TEVSJÖ MILL & DISTILLERY
Det är något mycket speciellt med Tevsjö Mill & Distillery
Den första mjölnaren på vår gård var Olof Danielsson, det var tidigt 1800-tal med Karl XIII som svensk regent. I sju rakt nedstigande led efter Olof drivs Tevsjö Kvarn & Destilleri nu av oss, makarna Anna och Jonas Larsson. Det är med stolthet vi för den gamla mjölnartraditionen vidare, adderad med ett hantverksmässigt och småskaligt destilleri som producerar unika spritprodukter sedan 2012, under såväl eget varumärke som andras. Våra nydanande premiumdrycker riktar sig till en medveten marknad och har fört oss både till kungahuset och Nobelfestligheter. De har uppmärksammats och prisats både nationellt och internationellt.
VATTNET
Vår unika förmån och pulsåder.
Flertusenårigt källvatten till våra produkter från kvarnens egna källa i bergen ovanför, bäcken som forsar förbi och förser oss både med energi i form av elektricitet samt kylvatten till våra pannor och platsen med utsikten över Ljusnan och Tevsjön ramar in destilleriet.
LANTBRUKARNA
Våra kunder på kvarnen
Många i generationer tillbaka förser oss med lokalt spannmål av fantastisk kvalitet och med närheten och samarbetet med dem har vi en unik spårbarhet på våra produkter.
KVARNEN
200-åriga anor
Som i generationer gått i arv och drivits vidare med samma glöd och entusiasm nu som då, med de gamla maskinerna som fortfarande efter 200 år förädlar spannmålet från våra lantbrukare till allt från bakmjöl vodkaråvara till djurfoder.
DESTILLERIET
Efter gammal hälsingetradition
Vi är inte det första destilleriet men det största som funnits på våran gård tornar det upp sig över Ljusnans och Tevsjöns strand och är idag ett av de få destillerierna i Sverige som producerar all sin sprit själv från den 96% rena spriten till vodka, gin, whisky samt snapsar och likörer.