LANTBRUKET OCH LANDSKAPET
Ljusnans bördiga dalgång har i hundratals kanske tusentals år fött och givit människorna runt den förutsättningarna att leva och verka.
Man levde gott i dessa trakter vilket de stora vackra Hälsingegårdarna vittnar om.
Okuvligt har hälsingarna stolt genom tiderna varit sina egna herrar utan stora slott och herresäten har de skapat sina egna liv i detta vackra landskap.
LANTBRUKARNA
Våra Lantbrukare många av dem familjer som i generationer varit kunder på kvarnen och försörjt den med spannmål av otroligt hög kvalitet.
Det är tack vare dem och deras kunskaper samt engagemang vi har förutsättningarna att kunna fortsätta producera med bra lokala råvaror.
SPANNMÅLET
Den bördiga Ljusnandalen och dess omgivningar har fantastiska förutsättningar för spannmålsodling.
Här växer Korn, Vete, Råg och Havre samt även Ärtor och Potatis.
Du finner Rybs till olja och Lin till textil.
Men även allt från Jordgubbar och andra bär till frukt samt olika grönsaker.
SPÅRBARHETEN
Det spannmål som förädlas i vår kvarn har oftast också sålts som frö via kvarnen innan det såtts och skördats av nån av våra fantastiska Lantbrukare.
Detta ger oss en unik möjlighet till spårbarhet.
Vi vågar påstå att vi vet hela livscykeln från frö till slutprodukt i hela våran produktion.
Tack vare vårt nära samarbete med våra kunder kan vi följa alla råvaror fram till produktion vilket innebär att vi vet vilken sorts råvara det är vem som odlat och vart den odlats till och med när det såddes och skördades.
Detta gör oss ganska unika.